Подготовка

Стъпка: 1/10

Сгответе ориза според упътването на опаковката във вряща и осолена вода.

Стъпка: 2/10

Междувременно измийте цикорията и нарежете по дължина. Отрежете и отделете стеблото.

Стъпка: 3/10

Поставете цикорията с отрязаното нагоре в тенджера под налягане. Изсипете и зеленчуковия сок.

Стъпка: 4/10

Затворете тенджерата, варете цикорията със зеленчуковия сос около 3 минути.

Стъпка: 5/10

Междувременно настържете фино сиренето и нарежете шунката на ленти.

Стъпка: 6/10

Измийте магданоза, отцедете го, откъснете листата и нарежете на едро.

Стъпка: 7/10

Поставете тенджерата под студена течаща вода, докато не намалее налягането.

Стъпка: 8/10

Овкусете цикорията със сол и пипер, поръсете с лентите шунка, магданоза и сиренето.

Стъпка: 9/10

Поставете отново капака и изчакайте да се разтопи сиренето, като през това време не дръжте тенджерата върху котлона.

Стъпка: 10/10

Отцедете ориза и го разпределете в две чинии. Гарнирайте с цикорията и зеленчуковия сок от тенджерата.