Подготовка
Подредете всички съставки за употреба.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_1_M.jpg)
Обелете и нарежете на дребно лука и чесъна.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_2_M.jpg)
Нарежете наполовина лютите чушки и обезсемете, после ги нарежете на дребно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_3_M.jpg)
Излейте олиото в дълбок тиган и запържете каймата, докато покафенее, като я раздробявате с лъжица.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_4_M.jpg)
Добавете лука, чесъна и лютите чушки и смесете. Оставете на огъня за 2-3 минути, после добавете доматеното пюре и оставете за още малко. Добавете бульона.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_5_M.jpg)
Измийте доматите, изрежете твърдата част и нарежете на едро месестата част.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_6_M.jpg)
Прибавете лютите чушки и оставете леко да къкри за 1-1 1/2 часа, наполовина покрито.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_7_M.jpg)
Нарежете на дребно листата от риган.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_8_M.jpg)
Периодично разбърквайте чилито и добавяйте бульон, ако е необходимо.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_9_M.jpg)
Измийте боба и го изцедете добре. Добавете го към чилито около 15 минути преди края на готвенето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_10_M.jpg)
Добавете ригана накрая към чилито и осолете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_11_M.jpg)
Овкусете със захар и черен пипер на вкус. Сервирайте в купички гарнирано със заквасена сметана, люти чушки и тортила чипс.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000186/000186_step_12_M.jpg)