Подготовка
Стъпка: 1/12

Разбъркайте захарта и подправките.

Стъпка: 2/12

Разполовете кайсиите.

Стъпка: 3/12

Измийте портокалте с вряла вода и настържете кората.

Стъпка: 4/12

Обелете и настържете джинджифила.

Стъпка: 5/12

Изцедете портокала.

Стъпка: 6/12

Сложете сока от портокал в тенджера.

Стъпка: 7/12

Прибавете джинджифила и кайсиите.

Стъпка: 8/12

Поръсете със сместа от захар и подправки.

Стъпка: 9/12

Добавете оцета и около 150 мл вода. Оставете да ври леко 30 минути, като разбърквате. Ако се налага, добавете вода.

Стъпка: 10/12

Изсипете соса чътни, докато е още горещ, в буркан с винт.

Стъпка: 11/12

Използвайте лъжица.

Стъпка: 12/12

Затворете плътно и оствете да се охладят.