Подготовка
Подгответе всички съставки.

Обелете морковите и нарежете, напречно, на големи резени.
Почистете измитите тиквички и нарежете на шайби с дебелина 3-4 мм.
Накъсайте броколите на розички. Обелете стъблото с нож и нарежете на шайби.
Поставете тенджерка със солена вода да заври.
Бланширайте зеленчуците, всеки вид поотделно (тиквички за 1 минута, моркови 4-5 минути, броколи със стъбло 4-5 минути),във врящата вода, след това охладете в купа с ледена вода.

Оставете всички зеленчуци да се охладят добре.

Отцедете добре.

Намажете тавата с меко масло. Загрейте грила.

Добавете зеленчуците в чинията.

Подправете със сол.

Поръсете с млян черен пипер.

Обелете чесъна и нарежете на ситно. Смесете с магданоза и разстелете върху зеленчуците.

Поръсете със сиренето.

Намажете с масло и запечете до кафяво, под грила, за 10 минути.

Извадете от печката и сервирайте.
