Подготовка
Стъпка: 1/8
Отделете коричката на белия хляб и го сложете в съд. Полейте с малко олио и оставете за около 20 минути.
Стъпка: 2/8
Обелете краставиците, нарежете надлъжно на четири и после на парчета.
Стъпка: 3/8
Сложете ги във висок съд и ги пасирайте фино.
Стъпка: 4/8
Прибавете начупения хляб и кедровите ядки и пасирайте отново.
Стъпка: 5/8
Разбъркайте кисело мляко със студена вода до желаната гъстота и овкусете с лимонов сок, сол и пипер. Оставете на хладно за минимум 1 час.
Стъпка: 6/8
Изпечете тиквени семки в горещ тиган и оставете да се охладят.
Стъпка: 7/8
Измийте чушките, разполовете ги, почистете ги и ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка: 8/8
Овкусете супата, сипете в чинии, гарнирайте с тиквените семки и чушките и сервирайте.
