Качеството и свежестта на храните са ключови фактори за добро здраве.
За целта природата ни е предложила уникален спектър от хранителни вещества, витамини, минерали и въглехидрати, предлагащи енергия, повишаващи тонуса и приповдигащи настроението. И когато са съхранени при оптималната температура и подходяща влажност, даровете на природата запазват своята вкусна свежест и аромат за много по-дълъг период от време. Днес ще говорим именно за това, за удължаването на свежестта и технологията, която ще ни осигури това.
След дълъг работен ден, на всеки му се иска да приготви нещо бързо и лесно за хапване, ако е възможно без никаква или почти никаква подготовка. И точно това ще получим ако имаме в хладилника пресни плодове и зеленчуци. И за да разполагаме винаги с такива, запазили в себе си всичко полезно, с което разполагат, трябва предварително да им осигурим подходящата среда за съхранение.
Безспорно е, че срокът на годност на храните се определя на първо място от степента на тяхната свежест, а след това от температурата и влажността, при която се съхраняват. Поради тези причини, Либхер разработи цялостна система за удължаване на свежестта, наречена BioFresh – прецизна технология позволяваща съхранението на хранителни продукти при малко над 0°C.
Подходяща влажност за различните видове храни
Регулирането на влажността в BioFresh дава възможност за избор на оптимална индивидуална влажност на въздуха благодарение на чекмеджетата DrySafes и HydroSafes. Отделението наречено DrySafes осигурява ниска влажност (по-сух климат), оптимална среда за съхранение на месо, риба и млечни продукти.
В същото време, плодовете и зеленчуците, които имат по-високо съдържание на вода в себе си, ще бъдат добре съхранени, и то неопаковани, в чекмеджето HydroSafe. Подходящия климат за плодове и зеленчуци в това отделение се дължи на факта, че то е в състояние да поддържа ниво на влажност до 90% и е проектирано така, че да запази влагата в храната, поддържайки я свежа и вкусна за много по-дълъг период от време.
Кивито например, съхранено в отделението HydroSafe на BioFresh запазва своя деликатен аромат, съдържание на витамини и апетитен външен вид в продължение на цели 80 дни, в сравнение със стандартен хладилник при нормални условия на съхранение, където то ще се запази свежо само 40 дни.
Сиренето ще остане свежо 10 дни при стандартни хладилни условия на съхранение, но в чекмеджето DrySafe на BioFresh то ще се съхрани не само годно за консумация, но и все така вкусно в продължение на невероятните 110 дни.
Приложението BioFresh ще ви даде полезна информация за храните и тяхното съхранение
Приложението за мобилни устройства (смартфони и таблети) BioFresh предоставя безплатна информация за хранителните продукти и тяхното съхранение. Благодарение на него ще знаете всичко за храните и тяхното съдържание на витамини, както и сравнение на срока на съхранение при конвенционален хладилник и такъв оборудван с технологията на Либхер, BioFresh.
Подробното представяне на различните храни ще ви позволи лесно да получите достъп до полезна информация за плодове, зеленчуци, месо, риба и млечни продукти. Приложението предлага тези данни за 130 различни продукти, които може да разгледате само с едно докосване на екрана. Линк за сваляне на приложението, както и информацията за устройствата, които поддържа може да намерите в специалната страница с приложения на Либхер.
Ако предпочитате да разполагате с тази полезна информация под формата на удобен PDF, може да разгледате електронната ни брошура, в която също ще намерите полезна информация за различните видове храни. В това удобно мини ръководство ще намерите полезна информация, обясняваща ползите от различните витамини и минерали, както и подробна таблица с хранителни продукти, съдържаща ценна информация като: вид храна, съдържание на витамини, калории и трайност в стандартен хладилник и такъв с отделение BioFresh. Така ще знаете как оптимално да съхранявате любимите си изкушения като ги запазвате свежи за много по-дълго време.
Вижте и това видео, описващо още от предимствата на BioFresh от Liebherr
Полезно:
- Научете повече за съхранението на хранителни продукти от новия ни сайт home.liebherr.com
- Вижте хладилници Либхер оборудвани с BioFresh
