Вкусните празнични храни са вече в спомените ни, но усещането за ситост сякаш още поддържа настроението от пищните трапези. Може би всяка година поставяме етикета „детокс“ на първите месеци от годината и този път не е по-различно. Намесваме се по тази тема с актуални съвети с какво да заредим хладилника и как да помогнем на организма си със сезонни храни.
Стартираме класацията с един от най-полезните продукти за този период от годината:
Цвекло
То съдържа фитонутриенти, беталаин, които са и сред основните виновници за наситения му вкус. Тук се крие разковничето – беталаина има противовъзпалително и регенериращо действие върху черния дроб, който е сред филтрите на организма ни. Препоръчително е цвеклото да бъде консумирано в сурово състояние като основна съставка на салати, смутита, фрешове и защо не – десерти.
В случай че сте решили да детоксикирате тялото си, сме подготвили подходяща рецепта, която запазва свойствата на цвеклото, а в същото време радва сетивата.Рецепта –>
Важно: за периода на детоксикация е важно да бъде приемано достатъчно количество вода, а наситените мазнини и захари нямат място в ежедневното меню.
Джинджифил
Джинджифилът е една от най-силните храни за детокс. За щастие, точно в този сезон джинджифил може да бъде открит на всеки пазар, а сезонността му го прави предпочитан не само при детокс, а и за подсилване на имунната система. Чудотворният корен подпомага функцията на черния дроб, подсилва метаболизма и изхвърля вредните вещества. При детокс програмите се препоръчва джинджифилът да бъде прибавен към вода и след отлежаване в хладилник /за около едно денонощие/ водата да бъде консумирана. Към нея по предпочитание е подходящо да се прибави краставица, мента, лимон, грейпфурт и др.
Бадеми
Бадемите са най-добрият източник на витамин Е. Също така съдържат фибри, калций, магнезий и протеин, които стабилизират кръвната захар и елиминират вредните вещества, натрупани в храносмилателната система.
Този вид ядка би могъл да снабдява организма с достатъчно енергия при детокс режим. Включена в различни комбинации, ядката може да направи отказването от някои храни изключително лесно. Разбира се, бадемите е препоръчително да бъдат в сурово, а не в печено и овкусено състояние.
Ленено семе
Лененото семе съдържа фибри, които помагат на тялото да изхвърли токсините, натрупани в храносмилателния тракт. Семето би могло да се включи в различни рецепти и така да се снабдите с всичко, на което то е способно да Ви обогати.
Фенел /див копър/
Резене или познатият като див копър е богат на витамин С, който има антимикробно и антиоксидантно действие. Богат на фибри и с малко калории той е идеален за детоксикация. В случай че се чудите как да го включите в менюто си, то препоръчваме да опитате чай от фенел. Приготвя се като една чаена лъжица сухи семена се счукват. След това се запарват в гореща вода за около 7-8 минути, след кратко запарване напитката е готова за консумиране.
Чаят от фенел отдавна е предпочитана напитка при стомашни неразположения, а семената на фенела често се консумират преди и след хранене за най-ефективно подобряване на храносмилането. Чаят от фенел определено е нареждан от специалистите като чудотворен за респираторната, стомашно-чревната и имунната система, като в същото време има антиоксидантно, антибактериално и противовъзпалително действие.
Зеленолистни зеленчуци
Разбира се! Те са най-добрият избор, който може да направите! Спанакът и копривата са препоръчителни в ежедневното меню и заслужават титлата за пазители на черния дроб. Използвани в народната медицина за справяне с проблемни бъбреци, жлъчка и черен дроб, зеленолистните зеленчуци се отразяват чудесно при пречистване на организма. Те спомагат за прочистването от токсини, благодарeние на завишеното количество фибри и магнезий. Спанакът може да прибавяте в смутита, фрешове или салати в сурова форма, докато копривата препоръчваме да бъде попарвана предварително.
Зеленчуците и плодовете съдържат достатъчно фибри, които да абсорбират токсините, но и да заредят организма с витамини и минерали, така необходими за укрепване на имунитета. Заредете хладилника със сезонни продукти, а в случай че той е оборудван с функцията BioFresh, бихте могли да се запасите за по-дълъг период от време без да рискувате любимите плодове и зеленчуци да се развалят.