В Европейския съюз съществуват стандартизирани кодове, които показват на потребителите откъде идват яйцата, които се канят да купят, при какви условия са гледани кокошките, които са ги снесли и региона, от който идват. В следващите редове ще ви покажем как да четете тези кодове, за да може да направите по-информиран избор, когато си купувате яйца.
Как да разберем какви яйца купуваме?
Забелязалили сте кода върху кората или върху самото яйце? Тези букви и цифри имат специално значение, защото казват на потребителите и контролните органи всичко, което трябва да знаят за тях.
Нека да започнем с първата цифра, преди BG – 1 BG.
Тя показва как са отглеждани кокошките носачки. С други думи ни казва дали яйцата, които хапваме са от “щастливи” кокошки, отгледани биологично, свободно, подово или в клетка.
Пример: 1 BG 123456 означава, че кокошките са свободно отглеждани на открито. Ако кодът е 3 BG 123456, то със сигурност тези кокошки са отглеждани в клетки, без възможност за движение.
Да обобщим:
0 = биологично отглеждане
Това означава, че кокошките носачки не трябва да се държат в клетки, трябва да разполагат на местата за носене най-малко с 1/3 слама, дървени стърготини или пясък. При това отглеждане не повече от 6 кокошки могат да бъдат настанени на 1 квадратен метър закрито пространство и не по-малко от 4 квадратни метра достъпно открито пространство.
1 = свободно отглеждане
В този случай кокошките разполагат с т.нар. кацалки, гнездо и постеля и са свободни да излизат навън през деня. Всяка кокошка трябва да има достъп до най-малко 4 квадратни метра открито пространство.
2 = подово отглеждане
Тук минимално допустимият брой кокошки на квадратен метър е 9. Те снасят яйцата си в гнезда, разположени на няколко нива. Най-малко ⅓ от мястото, където живеят трябва да е покрито с някаква постеля (слама или стърготини).
3 = клетъчно отглеждане
От 2012 г. в ЕС могат да се отглеждат носачки само в клетки на най-малко 750 cm², в които трябва да има гнездо, кацалки и постеля.
Страна на произход на яйцата
След този номер следва обозначение за страната на произход от ЕС, в която е било снесено яйцето. Например:
- BG = България
- AT = Австрия
- BE = Белгия
- CZ = Чехия
- DE = Германия
- DK = Дания
- FR = Франция
- NL = Холандия
- PL = Полша
Следващият код показва региона на съответната държава:
Например: 1 BG 12345 – 12 е номерът на областта.
Последното число (345 в случая) показва номера на производителя.
Ето и значението на целия код 1 BG 12345 накратко
- 0 – биологично
- 1 – свободно
- 2 – подово
- 3 – клетъчно
- BG – страна на произход
- 12 – област
- 345 – регистрационен номер на производителя
Други важни обозначения върху яйцата:
Освен този код, съществуват и два други показателя, на които трябва да обърнете внимание – единият касае джоба ви, другият – здравето.
Става въпрос за тегловата категория и срока на годност. Първия показател се дели по следния начин спрямо размера на яйцето: XL, L, М, S. Срокът на годност трябва да е максимум 28 дни от датата на снасяне.
Ако искате да разберете колко прясно е едно яйце, прочетете тази статия, в която разказахме за четирите най-сигурни начина за тест.
Не забравяйте да се абонирате и за нашия бюлетин от тук, за да получавате свежите новини от Либхер директно в пощата си. Ако имате въпроси, пишете ни! Използвайте полето за коментари или се присъединете към нас и дискусията във Facebook.
