Подготовка

Стъпка: 1/9

Оставете спанака топъл.

Стъпка: 2/9

Предварително загрейте фурната на 200°C (180°C на вентилатор, 6 на газ). Върху един лист хартия за печете, поставете едно филе от сьомга с кожата от долната страна. Нарежете 2 резена лимон и ги отделете настрани. Поръсете сьомгата с малко лимонов сок и сол.

Стъпка: 3/9

Измийте подправките и оттръскайте, за да се отцеди.

Стъпка: 4/9

Поставете спанака в купа и смесете с част от подправките. Обелете лука и го нарежете и добавете спанака към галетата. Подправете със сол и индийско орехче.

Стъпка: 5/9

Обелете лука и го нарежете на пръстени.

Стъпка: 6/9

Аранжираите върху филето от сьомга. Добавете остатъка от подправките и подправете с черен пипер.

Стъпка: 7/9

Разстилете спанака върху лука.

Стъпка: 8/9

Покрийте с второто филе от сьомга, поставете резенчетата лимон отгоре и завържете всичко с кухненски конец.

Стъпка: 9/9

Намажете рибата с олио, увийте в хартия за печене и запечатайте добре. Печете във фурната за 30 минути. Поднесете с подсолени картофи.