Подготовка
Стъпка: 1/8
Нарежете филето от пуешки гърди.
Стъпка: 2/8
Измийте и нарежете на четири чушките, обезсемете и нарежете на кубчета. Обелете морковите и нарежете на тънки ленти.
Стъпка: 3/8
Обелете и нарежете на дребно джинджифила. Обелете лука и нарежете на 8.
Стъпка: 4/8
Почистете ананаса, отстранете кората и стъблото и нарежете на парчета.
Стъпка: 5/8
Загрейте олиото в уок тиган, запържете пуешкото на висока температура за 3-4 минутии, овкусете със сол. Извадете от тигана.
Стъпка: 6/8
Запържете зеленчуците в уок тигана за около 4 минути, после добавете джинджифила и запържете за кратко.
Стъпка: 7/8
Добавете портокаловия сок, оцета, меда и кетчупа и оставете да къкри за 1-2 минути.
Стъпка: 8/8
Върнете пуешкото в тигана с ананаса и оставете на средна температура за 5 минути. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте с кафяв ориз.
