Подготовка

Стъпка: 1/8

Отделете коричката на белия хляб и го сложете в съд. Полейте с малко олио и оставете за около 20 минути.

Стъпка: 2/8

Обелете краставиците, нарежете надлъжно на четири и после на парчета.

Стъпка: 3/8

Сложете ги във висок съд и ги пасирайте фино.

Стъпка: 4/8

Прибавете начупения хляб и кедровите ядки и пасирайте отново.

Стъпка: 5/8

Разбъркайте кисело мляко със студена вода до желаната гъстота и овкусете с лимонов сок, сол и пипер. Оставете на хладно за минимум 1 час.

Стъпка: 6/8

Изпечете тиквени семки в горещ тиган и оставете да се охладят.

Стъпка: 7/8

Измийте чушките, разполовете ги, почистете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка: 8/8

Овкусете супата, сипете в чинии, гарнирайте с тиквените семки и чушките и сервирайте.