Preparare
Taie fileul de pește în bucăți. Separă oul. Amestecă peștele în blender cu albușurile de ou. (Gălbenușurile nu sunt necesare în această rețetă.)
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_1_M.jpg)
Amestecă peștele tăiat cu muștarul și o lingură de firimituri de pâine. Asezonează cu sare și piper.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_2_M.jpg)
Folosind mâna umedă, dă formă amestecului de pește în 4 chiftele. Lasă-le să se odihnească timp de 5 minute în frigider.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_3_M.jpg)
Scurge ghimbirul într-o sită, toacă-l fin și amestecă cu crema de salată.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_4_M.jpg)
Gătește tăițeii în apa sărată fierbând conform instrucțiunilor de pe pachet. Stoarce sucul de lămâie.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_5_M.jpg)
Amestecă pasta de wasabi, uleiul de susan, sosul de soia și 2 linguri de suc de lămâie. Asezonează cu sare și piper. Scurge tăițeii și răcește-i scurt sub apă rece. Amestecă tăițeii cu sosul wasabi.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_6_M.jpg)
Amestecă susanul cu firimiturile de pâine rămase și întoarce chiftelele pentru a se înveli, presând firimiturile înăuntru ușor.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_7_M.jpg)
Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește chiftelele de pește timp de 3-4 minute pe fiecare parte la o temperatură medie până se auresc și se fac crocante. Servește tăițeii cu chiftelele de pește și cu crema de ghimbir.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000504/000504_step_8_M.jpg)