Preparare
Pasul: 1/6

Decojește și taie în cuburi hașmaua. Pune-o într-o sită și toarnă deasupra apă fiartă.

Pasul: 2/6

Spală feniculul. Decojește gulia. Taie feniculul și gulia în cuburi.

Pasul: 3/6

Spală năsturelul și scutură-l de apă. Rupe sau taie în bucăți mici.

Pasul: 4/6

Presară somonul cu piper.

Pasul: 5/6

Încălzește jumătate de ulei într-o tigaie și prăjește somonul timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Asezonează cu sare.

Pasul: 6/6

Amestecă oțetul cu uleiul rămas, muștarul și mierea. După aceea cu gulia, feniculul, hașmaua și năsturelul apoi servește cu fripturile de somon.