Preparare
Pasul: 1/10

Spală, înjumătățește și taie în cuburi ardeiul iute roșu.

Pasul: 2/10

Decojește și taie în cuburi mici ceapa și usturoiul.

Pasul: 3/10

Spală sparanghelul, decojește treimea inferioară și taie capetele lemnoase. Taie în lungime 3 cm.

Pasul: 4/10

Încălzește 2 linguri de ulei într-o tigaie și gătește sote ceapa, usturoil și ardeii rosii iuți timp de 2-3 minute. Presară făină.

Pasul: 5/10

Amestecă crema și supa de legume și asezonează cu sare, piper și zahăr. Gătește pentru 10 minute la o temperatură medie, amestecând din când în când.

Pasul: 6/10

Între timp, gătește sparanghelul în apa fiartă timp de 3 minute, scoate cu o lingură cu crestătură, clătește sub apă rece și scurge din nou.

Pasul: 7/10

Gătește gnocchi în apa sparanghelului conform instrucțiunilor, apoi scurge. Fă piure din sosul de ardeii cu un blender de mână.

Pasul: 8/10

Taie în cuburi fin șunca. Răzuiește brânza. Spală cimbrul, scutură-l de apă și taie frunzele.

Pasul: 9/10

Unge o tavă pentru cuptor cu uleiul rămas. Amestecă sparanghelul, gnocchi, cimbrul și șunca și toarnă-le în tavă.

Pasul: 10/10

Învelește cu sosul piper, presară cu brânză și pune-le în cuptorul preîncălzit la 220 de grade (ventilator de 200 de grade, treapta 7).