Preparare
Decojește gulia și morcovii și taie în cuburi mari.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_1_M.jpg)
Spală și împarte în sferturi ardeii, scoate-le semințele și taie-i în bucăți.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_2_M.jpg)
Decojește și împarte în cuburi mici cepele și usturoiul.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_3_M.jpg)
Încălzește uleiul într-o tigaie de prăjit și fă sote ceapa și usturoiul la o temperatură medie timp de 3-4 minute până devin translucente.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_4_M.jpg)
Adaugă legumele rămase, cu excepția roșiilor în tigaie și fă sote timp de 2 minute.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_5_M.jpg)
Adaugă orezul și jumătate de praf de ardei iute și gătește, amestecând, timp de 1 minut.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_6_M.jpg)
Toarnă supa, amestecă bine, dă în fiert și asezonează cu sare și piper.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_7_M.jpg)
Pune tava cu orez într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade (ventilator de 160 de grade, treapta 4).
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_8_M.jpg)
Între timp, amestecă iaurtul cu 1 lingură de suc de lămâie și praful de boia rămas și asezonează cu sare și piper.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_9_M.jpg)
Spală cepele verzi și taie-le în cercuri mici. Împrăștie orezul pe deasupra pentru a decora și servește cu iaurtul de ardei iute.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000045/000045_step_10_M.jpg)