Preparare
Pasul: 1/7
Clătește năutul cu apă rece și scurge-l.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_1_M.jpg)
Pasul: 2/7
Feliază pieptul de curcan.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_2_M.jpg)
Pasul: 3/7
Decojește și taie pe jumătate ceapa, apoi în inele subțiri.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_3_M.jpg)
Pasul: 4/7
Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjește curcanul și ceapa, la o temperatură medie, timp de 3 minute. Asezonează cu sare și piper.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_4_M.jpg)
Pasul: 5/7
Adaugă roșiile, năutul, supa și pasta de ardei iute Harissa în tigaie, dă-le în clocot, apoi pune capac și gătește-le timp de 5 minute la foc scăzut.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_5_M.jpg)
Pasul: 6/7
Între timp, spală ierburile, scutură-le de apă și rupe frunzele de pe tulpini. Stoarce sucul din lămâie.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_6_M.jpg)
Pasul: 7/7
Asezonează cu sare, piper și 1-2 linguri cu suc de lămâie, apoi adaugă ierburile.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_7_M.jpg)