Preparare
Pasul: 1/8
Spală ridichiile și taie-le în felii subțiri.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_1_M.jpg)
Pasul: 2/8
Taie în sferturi pepenele roșu, scoate-i semințele și scoate afară bile din miez.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_2_M.jpg)
Pasul: 3/8
Decojește și taie în cuburi ceapa.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_3_M.jpg)
Pasul: 4/8
Spală și usucă pătrunjelul și rucuola.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_4_M.jpg)
Pasul: 5/8
Încălzește semințele de susan într-o tigaie la o temperatura medie până se auresc și se aromatizează, amestecând constant. Scoate din tigaie și lasă la răcit.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_5_M.jpg)
Pasul: 6/8
Decojește și răzuiește ghimbirul și stoarce-l bine cu mâna într-un castron. Taie pe jumătate lămâia și stoarce sucul.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_6_M.jpg)
Pasul: 7/8
Amestecă sucul de ghimbir, sucul de lămâie, uleiul de susan, uleiul de măsline, sosul de soia și sosul de ardei iute.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_7_M.jpg)
Pasul: 8/8
Amestecă pepenele roșu, ridichia, rucuola, frunzele de pătrunjel și ceapa cu sosul. Pune peste crema de brânză și presară cu semințe de susan.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000053/000053_step_8_M.jpg)