Zubereitung
Schritt: 1/5
Parmaschinken auf einer Platte oder einem Teller verteilen und mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt: 2/5
Feigen gründlich waschen und von den Stielen befreien.
Schritt: 3/5
Die Feigen halbieren bzw. mit den Händen aufreißen und auf den Schinken geben.
Schritt: 4/5
Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Zitrone auspressen.
Schritt: 5/5
Zitronensaft mit Honig und Olivenöl verrühren und über die Feigen träufeln. Mit Minze garniert servieren.
