Zubereitung
Schritt: 1/7
Kichererbsen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_1_M.jpg)
Schritt: 2/7
Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_2_M.jpg)
Schritt: 3/7
Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_3_M.jpg)
Schritt: 4/7
Öl in einem Topf erhitzen, Pute und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_4_M.jpg)
Schritt: 5/7
Tomaten, Kichererbsen, Brühe und Harissa in den Topf geben, einmal aufkochen lassen und bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_5_M.jpg)
Schritt: 6/7
In der Zwischenzeit Kräuter waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Zitrone auspressen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_6_M.jpg)
Schritt: 7/7
Ragout mit Salz, Pfeffer und 1-2 EL Zitronensaft würzen und die Kräuter zugeben.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000093/000093_step_7_M.jpg)