Wie feiern eigentlich Lateinamerikaner Weihnachten? Wir klären auf und zeigen Ihnen die wichtigsten Bräuche und Gerichte rund um das Weihnachtsfest in Südamerika.
In Südamerika geht es noch sehr traditionell zu – das gilt auch für das Weihnachtsfest. Dieses wird oft mit religiösen Prozessionen und Nachstellungen der Geburt Jesu gefeiert. Aber auch Tänze und Rituale des heidnischen Glaubens sind beliebt. Die Zelebrierung des Fests ist dabei von Land zu Land verschieden.
Großes Fest am 24. Dezember
Eine wichtige Gemeinsamkeit gibt es aber: Weihnachten wird am Abend des 24. Dezember gefeiert. Zur “Noche Buena” (dt. Gute Nacht) genießen Familien gemeinsam herzhafte Mahlzeiten und packen Geschenke aus. Diese kommen manchmal vom Jesuskind, manchmal aber auch von Santa Claus.
In Argentinien lässt man um Mitternacht oft Papierlaternen, genannt “globos”, in den Himmel steigen und wünscht sich etwas
Neben dem großen Fest mit traditioneller Musik gehört bei den Lateinamerikanern aber auch der Besuch der “Missa de Gallo (“Misa do Galo” in Brasilien) zum Weihnachtsabend dazu. Dabei handelt es sich um eine Messe in der späten Nacht. Von dieser wird auch gesagt, dass sie so lange dauert, bis der Hahn kräht. Daher auch ihr Name. Denn „galo“ heißt sowohl auf Spanisch als auch auf Portugiesisch „Hahn“. Am 25. Dezember kommen die Familien dann erneut zusammen, um mit der Verwandtschaft zu feiern.
Kulinarisches zur Weihnachtszeit
Die wichtigsten lateinamerikanischen Gerichte in der Weihnachtszeit sind „Pan de Pascua“ in Chile (Brot gefüllt mit Früchten und Nüssen), „Tamales“ in Peru (saisonales Fleisch und Maismehl gedämpft oder gebacken in Maisblättern), „Moros y Cristianos“ in Kuba (weißer Reis und schwarze Bohnen), „Hallacas“ in Venezuela (Maisteig gefüllt mit einem Eintopf aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchenfleisch, der in Wegerichblättern gekocht wird) und „Peru“ in Brasilien (Truthahn serviert mit Kartoffelsalat).
Bei „Tamales“ handelt es sich um ein beliebtes Gericht in Peru zur Weihnachtszeit
Die Heiligen Drei Könige
Die Offenbarung am 6. Januar ist offiziell der letzte Tag der Weihnachtsfestivitäten in den meisten Teilen Südamerikas. Es ist der Tag, an dem die Ankunft der Heiligen Drei Könige gefeiert wird, die das Jesuskind beschenken. Der „Dia de los Reyes Magos“ (dt.: „Tag der drei weisen Männer“) ist ein weiterer Festtag und endet mit der Entfernung der gesamten Weihnachtsdekoration.
