Was ist Sanddorn? Wie schmeckt die Sanddornbeere? Kann man mit Sanddorn abnehmen? Wie gesund ist Sanddorn? Welche Vitamine sind in Sanddorn enthalten? Wie verwandelt man das Trend Getränk Aperol Spritz in einen Sanddorn Spritz? Wie machen Sie einen Sanddorn Spritz und was gehört in eine Sanddorn Suppe? Und was kann man alles mit Sanddornbeeren herstellen? Informieren Sie sich im folgenden Text.

Die Wirkung von Sanddorn

Sanddorn stammt ursprünglich aus Neapel. Wächst aber seit der Eiszeit auch in Mitteleuropa und Deutschland. Man findet ihn in der Region von Bayern, aber auch an den meisten küstennahen Standorten, wie beispielsweise auf Rügen.

Sanddorn wirkt erst einmal durch die dornenbesetzten Äste, besonders abschreckend. Sie können die kleine, orangene Frucht jedoch sowohl roh als auch gekocht verzehren.

Sanddorn hat einen hohen Vitamin C-Gehalt. Sie können durch wenige Teelöffel Sanddornsaft Ihren Tagesbedarf abdecken. Aus diesem Grund nennt man die Beere auch die „Zitrone des Nordens“. Sie stellt mit ihrem hohen Vitamingehalt so mache Zitrusfrüchte in den Schatten.

Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin E, Eisen, Kalzium, Mangan, Magnesium und Vitamin B2.

Sanddorn kann dadurch das Immunsystem stärken, hilft bei Erkältungen und kann entzündungshemmend wirken.

Sanddorn ist eine vitaminreiche Pflanze, deren leuchtend orange Beeren häufig für Säfte, Marmeladen und Heilmittel verwendet werden.

Der These, dass Sanddorn beim Abnehmen hilft, können wir nur bedingt zustimmen. Denn allein durch eine Einnahme der Beere, können Sie nicht abnehmen. Trotzdem kann Sanddorn seinen Teil zu einer gesunden Ernährung beitragen. Die enthaltenen Vitamine und Antioxidantien, können sich positiv auf Ihren Körper auswirken.

Enthaltene Antioxidantien können vor Zellschäden schützen.

Vielversprechende Werbeaussagen zu Sanddorn, sollten Sie mit Vorsicht betrachten, da sie nicht ausreichend wissenschaftlich belegbar sind. Trotzdem sind die Inhaltsstoffe von Sanddornbeeren gesund für Ihren Körper.

Sanddorn-Öl ist bekannt für die Beschleunigung der Wundheilung. Auch besitzt es viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Es soll vor Herzerkrankungen schützen und sich positiv auf Ihr Immunsystem, Ihre Knochen und Ihren Zellschutz auswirken. Auch für Ihre Darm- und Herzgesundheit soll Sanddorn förderlich sein. Äußerlich soll Sanddorn-Öl gegen Pickel, Akne und Hautalterung helfen können.

Achten Sie beim Kauf von Sanddorn auf Bio-Qualität, um mögliche Pestizid Verunreinigungen zu vermeiden. 

Sanddorn-Öl ist ein wertvolles Naturprodukt, das reich an Antioxidantien und essenziellen Fettsäuren ist.

Schnellinfo: Die Wirkung von Sanddorn

  • Sie können Sanddorn roh und gekocht verzehren.
  • Sanddorn sticht heraus durch einen sehr hohen Vitamin C Gehalt.
  • Enthaltene Vitamine und Antioxidantien sind positiv für Ihre Gesundheit.
  • Sanddorn-Öl kann sich positiv auf Ihre Haut auswirken.

Sanddorn-Produkte

Durch ihren leicht säuerlichen und bitteren Geschmack sind Sanddornbeeren besser geeignet, um verarbeitet zu werden. Anstatt roh, können Sie Sanddorn als Saft, Marmelade, Tee oder Suppe genießen.

Aus Sanddorn können Sie verschiedenste Produkte herstellen.

Egal ob Sanddornlikör, den Sie pur oder auch als Sanddorn Spritz genießen können. Auch andere Produkte wie Sanddorn-Öl, Haaröl und Hautpflegeprodukte gibt es auf dem Markt. Sanddorn kann in vielen verschiedenen Lebensmittelprodukten oder auch Kosmetika verarbeitet sein.

Sanddorn-Saft können Sie sowohl im Supermarkt erwerben, oder auch selbst herstellen.

Hierfür können Sie die Beeren am besten eigenständig pflücken, aufkochen und abfiltern. Allerdings schmeckt reiner Sanddornsaft sehr sauer. Sein besonderes Aroma entfaltet Sanddornsaft meist mit Fruchtsäften und Süßungsmitteln.

Sanddorn-Saft lässt sich ganz einfach in Ihre Ernährung einbauen. Egal, ob in Ihrem Smoothie, Quark, Jogurt oder selbstgemachten Müsli am Morgen, auch als Zitronenersatz in Kuchen oder als Sanddornschorle mit Wasser vermengt, können Sie die Beere vielfältig einsetzen.

Sowohl wegen ihrer positiven Inhaltsstoffe als auch geschmacklich können Sanddorn und Sanddornprodukte eine Überlegung wert sein. Probieren Sie es aus.

Beachten Sie, nur weil in der Zutatenliste Sanddorn enthalten ist, heißt dies nicht sofort, dass große Mengen an Sanddorn enthalten sind. Oftmals sind die Mengen so gering, dass deren Auswirkung auf Ihren Körper nur minimal sein können. Achten Sie auf die Prozentangabe oder stellen Sie Produkte daher vorzugsweise selbst her, um genau zu wissen, was enthalten ist.

Schnellinfo: Sanddorn-Produkte

  • Es gibt eine große Vielfalt an Sanddorn-Produkten.
  • Sanddorn-Saft können Sie selbst herstellen oder auch im Supermarkt kaufen.
  • Sanddorn schmeckt nicht nur besonders, sondern auch seine Inhaltsstoffe stechen heraus.
  • Nur weil auf einem Produkt Sanddorn steht, ist nicht immer viel Sanddorn enthalten.

Sanddorn-Saft ist ein säuerlicher, Vitamin C-reicher Saft, der für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und seinen kräftigen, fruchtigen Geschmack bekannt ist.

Rezept Sanddorn-Spritz

Sanddorn trifft Ihren Geschmack? Und Sie wollen mal etwas anderes ausprobieren? Vor allem im Sommer ist ein erfrischender Aperol beliebt. Wie wäre es zur Abwechslung am Samstagabend mit einer etwas abgewandelten Variante? Versuchen Sie es doch einmal mit einem Sanddorn-Spritz.

Zutaten für einen Sanddorn-Spritz:

40 ml                                  Sanddornlikör

60 ml                                  Prosecco

1 EL                                   Mineralwasser

1 Scheibe                          Orange

Genügend                          Eiswürfel

Zubereitung eines Sanddorn-Spritz:

Geben Sie randvoll Eiswürfel in Ihr Weinglas. Lassen Sie überschüssiges Schmelzwasser abfließen, damit Sie das Getränk nicht unnötig verdünnen. Die flüssigen, gekühlten Zutaten eingießen und mit einer Scheibe Orange dekorieren. Dann lecker auf Ihrer Terrasse genießen.

Rezept Sanddorn-Suppe 

Im Herbst fängt die Sanddorn Saison an. Sie können Sanddorn Beeren auch superfrisch verarbeiten. Klassisch als Marmelade oder Likör, aber auch als leicht süßliche Suppe, kann Sanddorn eine frische Note bringen.

Sanddorn eignet sich auch hervorragend in Kürbis-Suppe.

Zutaten für eine Sanddorn-Kürbis-Suppe:

200 g                                 Sanddorn Beeren

1 Stange                            Lauch

250 g                                 Karotten

250 g                                 Hokkaido-Kürbis

150 g                                 Kartoffeln

3 EL                                   Rapsöl

700 ml                                Wasser

2 TL                                   Salz

1 TL                                   Apfel- oder Birnendicksaft

2 TL                                   Kürbiskerne zur Dekoration

Zubereitung einer Sanddorn-Kürbis-Suppe:

  1. Sanddorn waschen und mit etwas Wasser zu einem Mus pürieren.
  2. Das Mus durch ein Sieb streichen.
  3. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  4. Karotten gründlich waschen und mit Schale in Würfel schneiden
  5. Hokkaido waschen, aufschneiden, Kerne entfernen und klein würfeln.
  6. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  7. Olivenöl erhitzen, Lauch andünsten, umrühren.
  8. Karotten, Kürbis hinzufügen und unter weiterem Rühren anschwitzen.
  9. Kartoffeln hinzugeben und mit Wasser aufgießen.
  10. Würzen und ungefähr 25 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
  11. Den ganzen Gemüseansatz ebenfalls pürieren und mit Sanddorn-Mus vermengen.
  12. Apfel- oder Birnendicksaft und Salz hinzugeben.
  13. Suppe servieren und mit Kürbiskernen garnieren.