Wocheneinkauf planen

Wocheneinkauf planen: Wenn Sie mehrmals die Woche oder gar täglich wertvolle Lebenszeit an Supermarktkassen verbringen, immer irgendwas für die Zubereitung der nächsten Mahlzeit fehlt und Sie am Ende der Woche doch verdorbene Lebensmittel entsorgen müssen, haben wir hier die passenden Tipps für Sie.

Ein Besuch auf dem Wochenmarkt lohnt sich in jeder Hinsicht: Sie tun nicht nur sich etwas Gutes, sondern handeln auch nachhaltig und ökologisch und unterstützen regionale Anbieter

Individuelle Bedürfnisse beim Wocheneinkauf berücksichtigen

Das Wichtigste zuerst: Jede und jeder hat andere Bedürfnisse, die den Wocheneinkauf, die Zubereitung und den Geschmack der Mahlzeiten betreffen. Daher sollten Sie zunächst festlegen, wo Sie Ihre Prioritäten setzen.

Wie oft in der Woche möchten Sie frisch kochen? Wie viele Personen sind zu verpflegen? Möchten Sie möglichst wenig Aufwand für Einkauf und Zubereitung? Sollen die Zutaten preisgünstig sein oder aus regionalem oder biologischem Ursprung kommen? Wie viel Lagerplatz haben Sie für Lebensmittel, sowohl bei Raumtemperatur als auch im Kühlschrank und dem Gefrierfach? Die Antworten auf diese Fragen sollten Sie zunächst individuell festlegen und in den folgenden Schritten mitdenken.

Wocheneinkauf planen: Speiseplan für die gesamte Woche erstellen

Je nach Haushaltsgröße ist es möglich mit nur einem Wocheneinkauf alle notwendigen Zutaten nach Hause zu bringen. Dafür ist es wichtig, vorab einen Speiseplan für die Woche zu erstellen. Neben den warmen Hauptmahlzeiten sollten dabei auch Frühstück, Zwischenmahlzeiten und kalte Hauptmahlzeiten mitgedacht werden.

Für Frühstück, Zwischenmahlzeiten und eine kalte Hauptmahlzeit können Sie wahrscheinlich eine relativ standardisierte Liste anfertigen, die Sie jede Woche erneut nutzen können. Diese beinhaltet beispielsweise Obst, Haferflocken, Joghurt und Milch in der Frühstückskategorie, Brot, Aufstriche, Käse und Gemüse für die kalte Hauptmahlzeit, sowie weiteres Obst und Gemüse, Joghurt oder beispielsweise auch Nüsse, Trockenfrüchte und Maiswaffeln für den Snack-Vorrat. In diesem Zuge können Sie auch entscheiden, ob Sie die benötigten Einkäufe per digitalem Notizzettel, HNGRY-Einkaufslisten-App oder klassisch mit Papier und Stift auflisten möchten.

Die Liste für die warme Hauptmahlzeit wird sehr wahrscheinlich deutlich stärker variieren. Überlegen Sie sich vor dem Einkauf, was und wie oft Sie im Verlauf der nächsten Woche kochen möchten. Berücksichtigen Sie dabei auch Ihren Terminkalender: Wann ist Zeit zum Kochen? Wann ist es sinnvoll direkt die doppelte Menge zu kochen, um auch am folgenden Tag eine schnell verzehrfertige Mahlzeit bereitstehen zu haben, da dann keine Zeit zum Kochen ist? Wie viele Personen sind jeweils zum Essen anwesend? Kommt Besuch? Wird ein Restaurantbesuch geplant?

Es kann sich anbieten, einzelne Komponenten in mehrere Gerichte zu integrieren. Zum einen kann dies zutreffen, wenn ein Gericht mit einem Gemüse geplant ist, das hierbei nicht vollständig verarbeitet werden kann. Ein großer Kohlkopf beispielsweise kann so zum Beispiel auf ein Curry, einen Auflauf und eine Quiche aufgeteilt werden. So kann auch mit wenigen Sorten Gemüse über die Woche ein abwechslungsreicher Speiseplan zusammengestellt werden. Zum anderen können fertig gekochte Komponenten ebenfalls wiederverwendet werden. Eine große Portion Ratatouille kann in einer Mahlzeit mit Couscous kombiniert und in der nächsten zwischen Lasagneplatten geschichtet werden. So sparen Sie auch Zeit und Energie am Herd gespart.

Beachten Sie zudem, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben und regional verfügbar sind. Ihr Menü wird so nicht nur nachhaltiger, sondern übers Jahr auch deutlich abwechslungsreicher gestaltet. Schauen Sie sich Ihren Speiseplan am Ende noch einmal an: Ist er abwechslungsreich und ausgewogen? Nach aktuellen Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung sollte einmal pro Woche Fisch darauf stehen. Fleisch sollte maximal zwei Mal die Woche vertreten sein. Nutzen Sie pflanzliche Proteinquellen, wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Tofu oder Tempeh.

Ein Planer erleichtert Ihnen das Planen von Mahlzeiten

Tipps für Ihren Wocheneinkauf und Speiseplan

• Berücksichtigen Sie Ihre individuellen Bedürfnisse beim Wocheneinkauf.
• Beachten Sie die Termine Ihres Kalenders, um verfügbare Zeit für Wocheneinkauf und Kochen abzuschätzen.
• Versuchen Sie gedanklich die eingekauften Zutaten vollständig aufzubrauchen (Stichwort: großer Kohlkopf).
• Nutzen Sie einzelne Komponenten Ihrer Mahlzeit für eine weitere. Nutzen Sie beispielsweise eine Gemüsebeilage doppelt und ändern Sie nur die Sättigungsbeilage.
• Kaufen Sie regional und saisonal verfügbare Lebensmittel bei ihrem Wocheneinkauf.
• Achten Sie auf einen abwechslungsreichen und ausgewogenen Speiseplan / Wocheneinkauf.

Einkaufliste und Wocheneinkauf planen

Steht der Speiseplan, können Sie eine Einkaufliste für ihren Wocheneinkauf verfassen. Schreiben Sie dazu alle für die Mahlzeiten benötigten Zutaten auf. Kontrollieren Sie nun, welche der Zutaten Sie noch in ausreichender Menge Zuhause bevorraten. Streichen Sie diese wieder von der Liste. Mit der Einkaufsliste geht es dann in den Supermarkt. Doch vergessen Sie nicht vorab ausreichend gesättigt zu sein – mit leerem Magen neigen wir alle dazu mehr zu kaufen, als wir eigentlich wollten!

Versuchen Sie sich zudem strikt an die Einkaufsliste zu halten. Wichtige Dinge, die beim Schreiben der Liste vergessen wurden, wie zum Beispiel eine neue Tube Zahnpasta, dürfen natürlich in den Einkaufswagen. Andere Impulskäufe sollten jedoch im Sinne des Geldbeutels und der Vermeidung von Lebensmittelabfall unterlassen werden. Wer technikaffin ist, Zeit sparen möchte, keine Tüten schleppen möchte und zu Impulskäufen tendiert, ist eventuell mit Online-Supermärkten gut beraten. Per Mausklick kann hier die Einkaufsliste bestellt und vor der Tür abgeliefert werden.

Schnellinfo Einkaufsliste und Wocheneinkauf planen

• Notieren Sie alle benötigen Lebensmittel.
• Gleichen Sie die Liste mit Ihren Vorräten ab.
• Streichen Sie die Lebensmittel von der Liste, die Sie noch in ausreichender Menge Zuhause haben.

Keine Zeit zum Planen – spontaner Wocheneinkauf

Wer kennt es nicht? Nach einem langen Arbeitstag möchte man noch schnell den Wocheneinkauf erledigen, hat aber keine vorbereitete Einkaufsliste parat und kann sich nicht erinnern, welche Lebensmittel zuhause noch vorhanden sind.

Mit der HNGRYnsite Kühlschrankkamera gehört dieser Stress der Vergangenheit an. Ein kurzer Blick in die HNGRY App, und du siehst direkt den aktuellen Inhalt deines Kühlschranks. So kannst du gezielt und effizient einkaufen, ohne unnötige Doppelkäufe zu tätigen oder Lebensmittel zu vergessen. Ein echter Lebensretter für alle, die ihren Wocheneinkauf spontan und dennoch durchdacht erledigen wollen!

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Den Wocheneinkauf richtig lagern

Wo Sie welche Lebensmittel am besten lagern und wie Sie Ihren Kühlschrank richtig einräumen, können Sie hier nachlesen. Auch zur optimalen Kühlschrankorganisation haben wir Ihnen einen Beitrag erstellt. Beachten Sie stets den perfekten Lagerungsort in Ihrem Liebherr-Kühl- oder Gefrierschrank – so können Sie Ihre Einkäufe bestmöglich verstauen. Beachten Sie nun im Laufe der Woche, welche Lebensmittel am schnellsten verarbeitet werden müssen. Lebensmittel, die eine längere Lagerfähigkeit vorweisen, können Sie in Mahlzeiten am Ende der Woche integrieren.

Wenn Sie wissen, dass die nächste Woche sehr stressig wird und wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen bleibt, können Sie in dieser Woche bereits vorsorgen. Kochen Sie stets die doppelte Menge und frieren Sie die Hälfte ein. Nutzen Sie dazu beispielsweise Glasdosen in die Sie genau eine Portionsgröße abfüllen. So müssen Sie in der nächsten Woche lediglich am Abend vorher die eingefrorene Mahlzeit in den Kühlschrank stellen, um diese über Nacht aufzutauen. Mit einer leckeren Mahlzeit am Tag, lässt sich der Stress der Woche gleich besser aushalten! Zudem bleibt Ihnen deutlich mehr Zeit, um in Ruhe zu essen oder sich eine kleine Auszeit zu gönnen.

Schnellinfo Wocheneinkauf richtig lagern

• Beachten Sie den optimalen Lagerort für Ihre Einkäufe.
• Beachten Sie die maximale Lagerdauer der Lebensmittel und richten Sie Ihren Speiseplan danach aus.
• Stress in Sicht? Bereiten Sie Mahlzeiten vor und frieren Sie diese ein. So schaffen Sie trotz eines vollen Terminkalenders kleine Genussmomente.