Преимущества замороженных продуктов очевидны: еда хранится дольше и приготовление вкусных блюд больше не зависит от сезона. Теперь можно просто открыть морозильную камеру и выбрать нужные ингредиенты в любое время года. Мы выбрали 10 лучших советов, выполнение которых поможет получить максимальную пользу от замороженных продуктов.
![Правильное хранение замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/10-sovetov-hranenie-zamorozennih-productov.jpg)
1. Во время похода в магазин последними в корзину положите замороженные продукты.
![Выбор замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/1.jpg)
Таким образом, вы снизите риск оттаивания. Дома либо сразу приготовьте блюдо из купленных продуктов, либо уберите их как можно скорее в морозильную камеру.
2. Лучше всего перемещать замороженные продукты из супермаркета домой в специально предназначенной для этого сумке-холодильнике или мягкой проветриваемой сумке из ткани.
![Сумка-холодильник для хранения замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/2-1.jpg)
Убедитесь, что продукты плотно упакованы. Тонкие полиэтиленовые сумки, которые обычно можно приобрести на кассе, менее пригодны.
3. Обратите внимание на инструкции по приготовлению блюд от производителя.
![Замороженные продукты](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/3.jpg)
Такой способ гарантирует, что замороженные продукты сохранят свои лучшие качества в процессе готовки.
4. Оставляйте продукты в упаковке, пока они размораживаются.
![Хранение замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/4-final.jpg)
Это позволит предотвратить перекрёстное загрязнение (контакт с другими продуктами) и усушку еды.
5. Большинство замороженных продуктов может быть приготовлено сразу после того, как их достали из морозильной камеры.
![Хранение замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/5-final.jpg)
Если размораживание не требуется, всегда следуйте инструкциям производителя.
6. Замороженные продукты полезны, только если они были заморожены сразу после сборки урожая: в это время содержание полезных веществ в них максимально.
![6](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/6.jpg)
Замораживание позволяет сохранить продукты и витамины в них в течение долгого времени. Чаще всего свежие овощи теряют свои полезные свойства при длительной транспортировке. Лучший способ предотвратить это – заморозка.
7. Возьмите из морозильной камеры столько продуктов, сколько вам необходимо для приготовления еды.
![NoFrost_01](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/NoFrost_01.jpg)
Покупая замороженные продукты, убедитесь, что их можно легко разделить на порции: это поможет сделать дальнейшее размораживание проще.
8. Если у вас остались недоеденные блюда, приготовленные из замороженных продуктов, их можно вновь заморозить для последующего употребления.
![8](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/8.jpg)
Убедитесь, что вы тщательно разогрели продукты перед приёмом пищи.
9. Размораживайте продукты в холодильной камере.
![9](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/9-e1454341199295.jpg)
Холодильник «поглотит» выделяемый холод от замороженных продуктов, что позволит сэкономить электроэнергию, а низкая температура замедлит рост бактерий. Помните: размораживание продуктов с помощью этого способа занимает гораздо больше времени, чем при комнатной температуре.
10. Перед замораживанием поместите продукты в герметичную упаковку.
![Хранение замороженных продуктов](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2015/08/10.jpg)
Если вы покупаете замороженные продукты, убедитесь, что упаковка не повреждена. Это позволит вам предотвратить усушку (морозный ожог), которая происходит при замораживании.
Кроме того, не забывайте регулярно размораживать морозильную камеру (если у вас нет системы NoFrost): это позволит сэкономить энергию и деньги.
Выбираете морозильную камеру?
Обратите внимание на решения от LIEBHERR.
Учитывая пожелания потребителей, инженеры LIEBHERR разработали морозильные камеры с технологией FrostProtect, позволяющей использовать их при отрицательной наружной температуре в неотапливаемых помещениях. Например, на застеклённом балконе, закрытой веранде, чердаке, в подвале и гараже.
Если у вас есть вопросы и комментарии напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.