Благодаря необычайно вкусной начинке из творога с маком и простому рецепту этот десерт покорил сердца многих людей по всему миру. Всего за полтора часа его сможет приготовить даже неискушённая хозяйка из ингредиентов, которые доступны в любом магазине.
Приготовление
Просейте муку. Разотрите её в крошку вместе с сахаром и холодным сливочным маслом.
Выложите 2/3 крошки в разъёмную форму размером 26 см, утрамбуйте и поместите в холодильник.
Для приготовления начинки смешайте молоко, масло и сахар в кастрюле, а затем доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня, когда смесь закипит. Добавьте манку и мак, тщательно перемешайте и дайте ей постоять 10 минут.
В отдельной ёмкости взбейте творог и яйца. Добавьте получившуюся массу в кастрюлю с маком, перемешайте.
Поместите начинку на тесто.
Посыпьте сверху оставшейся крошкой и поместите блюдо в разогретый до 180°C духовой шкаф на 1 час.
Перед подачей остудите пирог и только потом нарежьте его на кусочки.
Приятного аппетита! :-)
