Bereiding

Lamvlees in blokjes snijden en met tandoori kruiden mengen.

Paprika wassen, in vieren snijden, de pitjes eruit halen en klein snijden. Ananas ook in kleine stukjes snijden. Uien schillen en in partjes snijden.

Olie in een pan met antiaanbaklaag verhitten en het vlees daarin op laag-vuur van alle kanten 1 minuut goed bakken.

Vlees uit de pan nemen. Uien en paprika in de pan doen en 1 minuut bakken.

Bouillon en kokosmelk erin gieten en 2 minuten laten koken.

Lamvlees met ananasblokjes in de saus doen en nog 2 minuten mee laten garen. Met zout en peper op smaak brengen en direct serveren.