Bereiding
Stap: 1/5
Parmaham op een groot bord verdelen en goed met peper bestrooien.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000482/000482_step_1_M.jpg)
Stap: 2/5
Vijgen goed wassen en de steeltjes eraf halen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000482/000482_step_2_M.jpg)
Stap: 3/5
De vijgen door de helft snijden en op de ham leggen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000482/000482_step_3_M.jpg)
Stap: 4/5
Munt wassen, droog schudden, de blaadjes eraf halen en fijn hakken. Citroen uitpersen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000482/000482_step_4_M.jpg)
Stap: 5/5
Citroensap, honing en olijfolie doorelkaar roeren en over de vijgen gieten. Met mund garneren en serveren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000482/000482_step_5_M.jpg)