Genieten van je vakantie, maar dan zonder inpakstress, zonder taalbarrière en een stuk goedkoper; thuis vakantie vieren, oftewel een staycation, is zo gek nog niet! Geniet van een lange wandeling door de natuur in de buurt of van je eigen tuin of balkon. Om te ontspannen en een bijzondere tijd te hebben hoef je niet eerst te reizen. En het leuke is, eten en drinken brengen je snel in de vakantiesfeer!
Alle tijd hebben, ontspannen en genieten: een vakantie is goed om even tot rust te gekomen en weer op te laden. Voor veel mensen is lekker eten en drinken hier belangrijk bij. Lekkere maaltijden ontspannen, creëren mooie herinneringen of roepen spannende smaakervaringen op. En met het juiste eten of drinken is de bestemming minder belangrijk.
Bella Italia: vakantieherinneringen dankzij lokale specialiteiten
Elk vakantieland heeft zijn eigen specialiteiten. Of het nu een mediterraan gevoel is of de uitgestrektheid van Amerika: met lokale gerechten breng je de bijzondere vakantieherinneringen naar huis. Dit zijn mijn favorieten:
- Italiaanse pizza
- Franse croissants
- Griekse moussaka
- American pancakes
- Spaanse paella
- Vlaamse stoverij met friet
- Duitse currywurst
- Portugese pastéis de nata
- Thaise pad thai
Maak de maaltijd compleet met bijzonder servies of bestek, een mooi gedekte tafel en eventueel lekkere wijn en je merkt dat een vakantieoord en je eigen huis veel meer gemeen hebben dan je denkt!
Exotisch fruit van over de hele wereld
Voor “ananas e cocco bello!” hoeven we niet te wachten op de oproep van de verkopers op een Italiaans strand. Exotisch fruit is bijna het hele jaar door verkrijgbaar in Nederland en biedt een bijzondere ervaring. Kies eens iets wat je normaal niet zo snel koopt!
Deze exotische fruitsoorten brengen de herinnering aan tropische hitte in je fruitsalade:
- Ananas
- Kokosnoot
- Vijgen
- Lychee
- Rode pitahaya (dragonfruit)
- Carambola (sterfruit)
- Papaja
- Ramboetan
- Kiwi
- Mango
- Passievrucht
Zelf ijs maken
Roomijs, sorbetijs, waterijs of softijs; de zomervakantie is voor veel mensen onlosmakelijk verbonden met af en toe genieten van heerlijk ijs. Een leuke activiteit tijdens je staycation is zelf ijs maken. Met wat fruit en yoghurt maak je makkelijk zelf yoghurtijs. Bijna alle soorten fruit zijn geschikt. Exotisch fruit is heerlijk, maar ook lokaal fruit zoals bessen, kersen, bramen of frambozen zijn erg geschikt. Gebruik voor de yoghurt het liefst volle yoghurt, dit zorgt voor een romige massa en een intensere smaak. Meng gelijke delen fruit en yoghurt in een kom en plaats deze in de vriezer. Haal de kom regelmatig even uit de vriezer om door te roeren en na een uur of twee heb je heerlijk ijs.
Tip voor een extra snel resultaat: gebruik bevroren fruit! Laat het fruit een beetje ontdooien, voeg de yoghurt toe en pureer alles met een staafmixer of blender. Het is belangrijk dat het fruit ontdooid is, om te voorkomen dat je staafmixer of blender oververhit raakt.
Is je ijs klaar? Maak hem dan af met lekkere toppings! Denk bijvoorbeeld aan chocoladesaus, kruimeldeeg, gehakte noten, hele bessen, chocolaatje of verse munt. Laat je creativiteit de vrije loop en verras iedereen met jouw ijscreaties!
Geniet van een bijzonder drankje
Maak zelfs van een simpele frisdrank een speciaal drankje. Decoraties geven niet alleen cocktails hun finishing touch, ze geven ook jouw glas frisdrank dat beetje extra waardoor je je op een zomers strand of terras in het buitenland waant. Er zijn veel mogelijkheden, let erop dat smaken en kleuren bij elkaar passen en dat je niet overdrijft; less is more! Hier zijn wat ideeën:
- Schijfjes biologisch citrusfruit
- Plakjes vijg
- IJsblokjes met bevroren bloemen
- Eetbare bloemblaadjes
- Takjes munt, lavendel of rozemarijn
- (Bevroren) rood fruit
- Stervormige plakjes meloen
De geur van ontspanning
Veel levensmiddelen smaken niet alleen goed, ze ruiken ook heerlijk. Citrusvruchten en kruiden bevatten zogenaamde essentiële oliën. De geur van deze oliën kan ervoor zorgen dat je je goed voelt. Zo werkt de geur van citrusvruchten sfeer verhogend, zorgt lavendel voor ontspanning en heeft munt een verfrissende werking.
Ook op je eigen balkon of in je eigen tuin helpen deze oliën je ontspannen. Met de bijzondere geur van eucalyptus, sinaasappel, citroen, basilicum, peterselie, lavas (maggikruid), salie, dragon, tijm, rozemarijn of munt creëer je het gevoel van een vakantiestemming en is ontspanning gegarandeerd.
Essentiële oliën zijn ook in geconcentreerde vorm verkrijgbaar. Zorg er bij gebruik van geuroliën voor dat ze zijn gemaakt van 100% pure essentiële olie en dat ze afkomstig zijn uit ecologische teelt.
Met deze tips haal je het gevoel van een vakantie in het buitenland naar huis. Heb jij nog tips voor een leuke staycation? Schrijf ons! Laat een reactie achter onder dit bericht. Of discussieer met ons op Facebook.
