Подготовка
Стъпка: 1/9

Пригответе всички съставки.

Стъпка: 2/9

Накиснете хляба в хладка вода.

Стъпка: 3/9

Обелете лука и нарежете на малки кубчета.

Стъпка: 4/9

Измийте магданоза, отцедете, откъснете листата и нарежете на ситно.

Стъпка: 5/9

Сложете каймата, яйцето, горчицата и лука в купа.

Стъпка: 6/9

Прибавете накиснатия хляб и магданоза и премесете добре.

Стъпка: 7/9

Оформете от сместа 8 кюфтета.

Стъпка: 8/9

Сложете олиото в голям загрят тиган и запържете кюфтетата за 1-2 минути до кафяво. Обърнате и запържете отново за 1-2 минути до кафяво. Намалете температурата и добавете маслото.

Стъпка: 9/9

Гответе кюфтетата още 4-5 минути, като ги поливате с маслото и обръщате. Сложете ги на кухненска хартия да се отцедят и сервирайте.