Подготовка
Измийте, обелете и разполовете алабаша, след това нарежете на 2 см резени. Оставете да ври зелечуковия бульон в тенджера, при ниска температура, за около 15 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_1_M.jpg)
Пригответе пастата във вряща, подсолена вода, според инструкциите на опаковката.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_2_M.jpg)
Междувременно, измийте тиквичките и ги нарежете на 1 см кубчета. Обелете и накълцайте на дребно лука.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_3_M.jpg)
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука, докато стане прозрачен, на средна температура. Добавете брашното и оставете на огъня, като разбърквате, в продължение на 1 минута.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_4_M.jpg)
Отцедете алабаша и отделете бульона в купа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_5_M.jpg)
Бавно добавете бульона и млякото в тигана с лука и разбъркайте. Кипнете, намалете температурата и оставете да къкри за около 10 минути, на ниска температура, като разбърквате периодично.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_6_M.jpg)
Измийте магданоза, подсушете и накълцайте на дребно листата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_7_M.jpg)
Добавете граха и тиквичките към соса. Добавете нарязания магданоз и овкусете с индийско орехче, сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_8_M.jpg)
Изцедете пастата и я сложете в тава.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_9_M.jpg)
Разстелете алабаша, соса от грах, ементала и слънчогледовите семки отгоре. Печете в предварително загрята фурна при 200 ° C (вентилатор 180 ° C, газ 6),в продължение на 25 минути. Гарнирайте с листа от магданоз и сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000060/000060_step_10_M.jpg)