Подготовка
Измийте тиквичката, нарежете я на 4 парчета и изстържете по-голямата част с лъжица.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_1_M.jpg)
Бланширайте в кипяща подсолена вода в продължение на 2 минути, изцедете, потопете в студена вода и подсушете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_2_M.jpg)
Изчистете гъбите и махнете пънчетата. Нарежете пънчетата на дребно. Измийте доматите, отрежете най-горната част като капаче и изпразнете вътрешността. Нарежете капачетата. Нарежете също вътрешността на тиквичката.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_3_M.jpg)
Кипнете бульона в тиган и добавете кускуса. Махнете от огъня и оставете да престои за 5 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_4_M.jpg)
Загрейте зехтина в тиган.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_5_M.jpg)
Запържете нарязаните гъби и тиквички за 2-3 минути. Добавете доматите, овкусете със сол и черен пипер и махнете от огъня.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_6_M.jpg)
Смесете цеденото мляко с магданоза и запържените зеленчуци.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_7_M.jpg)
Нарежете на дребно фетата и добавете половината към зеленчуците заедно с червения пипер. Разбъркайте добре. Загрейте фурната до 180 ° C (вентилатор 160 ° C, газ 4).
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_8_M.jpg)
Напълнете доматите, гъбите и тиквичките със сместа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_9_M.jpg)
Поставете в намазнена тава.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_10_M.jpg)
Поръсете останалата фета отгоре и запечете във фурна за 25 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000252/000252_step_11_M.jpg)