Подготовка
Разтворете маята в 200 мл хладка вода.
Смесете брашното със солта, направете купчинка върху набрашнената работна повърхност. Направете кладенче в центъра и изсипете маята, водата и маслото.
Използвайки ръката си, омесете гладко тесто.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_1_M.jpg)
Ако тестото е твърде влажно или прекалено сухо, добавете малко брашно или хладка вода. Тестото не трябва да залепва за ръцете ви. Покрийте тестото и оставете на топло място да се надигне за 45 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_2_M.jpg)
Омесете отново тестото и го оформете в дълго тясно руло.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_3_M.jpg)
Оформете като пръстен (геврек) и слепете добре краищата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_4_M.jpg)
Поръсете пръстена тесто с малко брашно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_5_M.jpg)
Покрийте с кърпа и оставете да се надигне на топло място за 45 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_6_M.jpg)
Загрейте фурната до 200°C (вентилатор 180 ° C, газ 6). Извадете кърпата. Поставете геврека върху тава, постлана с хартия за печене, и печете в предварително загрятата фурна за 30 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000384/000384_step_7_M.jpg)