Подготовка
Измийте тиквичката, почистете и рендосайте, с ренде за зеленчуци, на тънки резени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_1_M.jpg)
Сварете до пълна готовност ньоки във вряща, подсолена вода, според упътването върху опаковката.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_2_M.jpg)
Междувременно, измийте магданоза, подсушете чрез оттръскване, откъснете листата от дръжките и накълцайте на едро. Измийте и разполовете доматите.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_3_M.jpg)
Оставете олиото да се сгорещи в тиган и пържете тиквичката в него при висока температупа, с разбъркване, около 2 минути. Добавете доматите и пържете още 1 минута. Подправете със сол и черен пипер и прибавете магданоза. Добавете бульона и сложете да заври веднъж.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_4_M.jpg)
Оставете сварените ньоки да се отцедят в гевгир.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_5_M.jpg)
Сложете ньоки в тигана с тиквичката. Подправете със сол и черен пипер. Рендосайте сиренето пармезан на тънко върху тях(с белачка) и сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000092/000092_step_6_M.jpg)