Подготовка
Стъпка: 1/6

Измийте тиквичката, почистете и рендосайте, с ренде за зеленчуци, на тънки резени.

Стъпка: 2/6

Сварете до пълна готовност ньоки във вряща, подсолена вода, според упътването върху опаковката.

Стъпка: 3/6

Междувременно, измийте магданоза, подсушете чрез оттръскване, откъснете листата от дръжките и накълцайте на едро. Измийте и разполовете доматите.

Стъпка: 4/6

Оставете олиото да се сгорещи в тиган и пържете тиквичката в него при висока температупа, с разбъркване, около 2 минути. Добавете доматите и пържете още 1 минута. Подправете със сол и черен пипер и прибавете магданоза. Добавете бульона и сложете да заври веднъж.

Стъпка: 5/6

Оставете сварените ньоки да се отцедят в гевгир.

Стъпка: 6/6

Сложете ньоки в тигана с тиквичката. Подправете със сол и черен пипер. Рендосайте сиренето пармезан на тънко върху тях(с белачка) и сервирайте.