Украса или подарък: това, което не трябва да липсва на Великден, са боядисаните яйца. Но как да ги използваме умно и да не прекалим с тях? Изхвърлянето, разбира се, е изключено! Ето защо представяме няколко интересни рецепти и идеи за това какво можете да направите с останалите яйца и как можете красиво да украсите къщата си.

Най-много децата обичат да боядисват и рисуват яйцата точно преди Великден, а след това, на празника да ги “борят”. Също така, голяма част от домакинствата използват великденските яйца за декорация на маса или на други части от кухнята, хола и къщата като цяло. Но едно е ясно, винаги остават много яйца, които след това се чудите какво да направите. По-долу може да прочетете няколко полезни и (надяваме се) лесни рецепти и трикове.

Независимо дали ядете великденско агнешко или имате друга алтернатива – яйцата намират широко приложение.

Какво става с яйца?

Независимо дали са варени, пържени, панирани, бъркани или по Панагюрски: За щастие яйцата са много разнообразни и не би трябвало да е проблем да намерите подходящо приложение за тях. Какво ще кажете за приятни великденски гнезда за предстоящия великденски обяд?

Съставки за пет порции:

  • 800 грама брашно
  • 1 кубче мая
  • 200 мл леко топло мляко
  • 80 грама захар
  • 16 грама ванилова захар (два пакета)
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. Сол
  • 150 грама масло

Приготвяне:

Приготвяне на тестото: смесете брашното с маята, добавете 2 чаени лъжички захар и 6 чаени лъжички хладко мляко и омесете тестото. Оставете го да почива на топло за около 15-20 минути.

След това добавете останалите съставки към него и разбъркайте. Оставете тестото да почива още 45 минути, тъй като трябва да набъбне почти двойно (приблизително).

Разделете сместа на пет (равни) порции, оформете отделни кичури и ги усучете във формата на въже (или шнур). След това оформете кръг върху хартията за печене, така че да се създадат пет отделни гнезда.

Печете ги на 180°C за около 20 минути. По желание гнездата могат след това да бъдат намазани с яйчен жълтък и поръсени с кристална захар.

Великденските гнезда са не само особено вкусни, но и са прекрасни за украса на трапезата. За великденския обяд просто сложете яйцата за закуска в гнездата и ще имате „чаша“, която можете да консумирате след това!

Направи си сам: домашен яйчен ликьор

Друг акцент за вашия Великден: ​​домашен яйчен ликьор. Ако е добре охладен във вашия хладилник Liebherr (и не го изпиете наведнъж), може да го съхранявате до един месец след Великден. Сега следва една проста рецепта за приготвянето му в домашни условия:

Съставки за 750 мл:

  • 5 жълтъка
  • 125 г захар
  • 2 с. л. Ванилова захар
  • 350 мл мляко
  • 250 мл ракия или ром (54 – 70% алкохол)

Приготвяне:

Първо смесете жълтъците с захарта и ваниловата захар.

Добавете млякото и разбъркайте сместа на гореща водна баня докато стане гъста и кремообразна.

Разбъркайте внимателно алкохола.

Оставете получения крем да се охлади напълно и след това го изсипете през ситно сито в чиста бутилка.

Затворете добре бутилката и поставете яйчния ликьор в хладилника си Liebherr докато се охлади (няма да отнеме много време, ако имате добре функциониращ хладилник).

Съвет: Ако не сте сигурни дали яйцата, които са били в хладилника, все още са годни за консумация, просто направете нашия тест за свежест.

Великден и много варени яйца?

Ярко оцветените и боядисаните великденски яйца са добре позната и стара традиция. Яйцата се варят в продължение на поне десет минути и след това се използват голямо разнообразие от цветове (за готин ефект). Благодарение на това млади и стари могат да ги „сборят“ на Великден. Когато забавлението приключи, повечето семейства имат тонове варени яйца. В отделението BioFresh на вашия хладилник Liebherr варените яйца могат да се съхраняват цели 15 дни, а през това време винаги може да направите нещо по-различно с тях. Въпреки това, в допълнение към зелена салата с яйца, има и много необичайни други рецепти. Какво мислите за салата от яйца с броколи или салата от сьомга и краставици с яйце?

Ако имате желание и искате да опитате нещо по-различно за Вашия Великден силно препоръчваме да опитате нашата рецепта за козуначени мъфини.

Екипът на Либхер ви пожелава весели и светли празници!