Preparare

Taie mielul în cuburi și amestecă-l cu mixul de condimente tandoori.

Spală ardeii, taie-i în sferturi, scoate-le semințele și apoi taie-i în cuburi, cât și pe ananas. Decojește ceapa și taie în felii.

Încălzește uleiul într-o tigaie care nu se lipește și prăjește carnea la o temperatură mare până se rumenește pe toate părțile.

Scoate carnea din tigaie. Adaugă cepele și ardeii și prăjește-le pentru 1 minut.

Toarnă supa și laptele de nucă de cocos și fierbe-le timp de 2 minute.

Adaugă mielul și cuburile de ananas la sos și gătește-le pentru încă 2 minute. Asezonează cu sare și piper și servește-l imediat.