Preparare

Umple o farfurie cu prosciutto și presară cu destul de mult piper negru.

Spală smochina bine și rupe-i tulpinile.

Taie sau rupe smochina în jumătăți și pune-le pe șuncă.

Spală menta, scutur-o de apă și taie-i frunzele. Stoarce lămâia.

Amestecă sucul de lămâie cu mierea și uleiul de măsline și presară peste smochine. Decorează cu mentă.