Preparare

Decojește și răzuiește ghimbirul.

Pune 500 de ml de apă într-o tigaie cu fulgii de cereale și ghimbirul răzuit. Dă în clocot, apoi acoperă și fierbe înăbușit timp de 3-5 minute la o temperatură mică. Adaugă siropul de arțar.

Spală mărul și para și usucă-le prin tapare. Împarte-le în patru, scoate miezul și taie-le bucăți.

Încălzește untul ghee într-o tigaie și prăjește mărul și feliile de pară la o temperatură medie timp de 2-3 minute. Asezonează cu scorțișoară.

Servește terciul de ovăz și compotul de fructe în pahare.