Zubereitung
Zum Auftauen die Teigplatten nebeneinander auf die bemehlte Arbeitsfläche legen. Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Ausstechformen (in beliebiger Form) in Mehl tauchen.
Den Teig ausbreiten und Plätzchen ausstechen.
Die Milch in ein Förmchen gießen.
Das Eigelb zugeben und verquirlen.
Jedes Plätzchen mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Mit der Eier-Milch bepinseln.
Mit dem Käse bestreuen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.