Zubereitung
Die Krabben abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Chilischoten waschen, halbieren, Kerne herauslösen und fein hacken.
Die Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben jeweils halb einschneiden, sodass sie sich zum Garnieren aufstellen lassen. Die Limette heiß waschen, abtrocknen, etwas Schale abreiben und die Limette auspressen.
Die Krabben in eine Schüssel geben. 2 EL Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Öl und Chiliwürfeln verrühren. Über die Krabben träufeln.
Die Avocados halbieren und den Kern mit einem Löffel auslösen.
Etwas Avocadofruchtfleisch mit dem Löffel auslösen, sodass eine größere Höhlung entsteht. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Schnittflächen der Avocados mit übrigem Limettensaft beträufeln.
Mozzarella klein würfeln und zusammen mit Avocadowürfeln zu den Krabben geben. Den Cocktail abschmecken.
Den Cocktail in die Avocados füllen und auf Teller setzen. Nach Belieben mit Salat, Schnittlauch und Limettenspalten garniert servieren.
