Zubereitung
Schritt: 1/5
Zitrone auspressen. 2 EL Zitronensaft mit Haferflocken, Cranberrys und Apfelsaft vermischen und ca. 1 Stunde quellen lassen.
Schritt: 2/5
Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Nüsse herausnehmen, beiseitestellen und abkühlen lassen.
Schritt: 3/5
Ahornsirup mit Frischkäse, Joghurt und etwas Zimt verrühren.
Schritt: 4/5
Birnen waschen, trocken reiben, entkernen und in feine Stifte schneiden.
Schritt: 5/5
Alle Zutaten gründlich vermischen und in Schüsseln geben. Je nach Jahreszeit kann das Müsli mit Beeren, Bananen oder Südfrüchten verfeinert und mit Minze serviert werden.
