Zubereitung

Schritt: 1/6

Knoblauch schälen und klein schneiden.

Schritt: 2/6

Knoblauch mit Öl, Currypulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt: 3/6

Süßkartoffeln schälen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt: 4/6

Süßkartoffeln gründlich mit dem Gewürzöl vermengen.

Schritt: 5/6

Süßkartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3-4) 35 Minuten backen.

Schritt: 6/6

Kurz vor Ende der Garzeit die Zitrone halbieren und über den Süßkartoffelscheiben auspressen.