Zubereitung

Schritt: 1/6

Haferflocken und Leinsamen mit Orangensaft vermischen und etwa 45 Minuten quellen lassen.

Schritt: 2/6

Haselnüsse und Mandelkerne hacken.

Schritt: 3/6

Die Haferflockenmischung mit den gehackten Nüssen und Quark mischen.

Schritt: 4/6

Nektarinen waschen, trocken tupfen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden.

Schritt: 5/6

Müsli in Schälchen geben und den gepufften Amaranth darüber geben.

Schritt: 6/6

Müsli mit Fruchtspalten garnieren und servieren.