Zubereitung
Alle Zutaten bereitlegen.
Den Knoblauch pellen und hacken.
Den Lauch putzen und waschen.
Den Käse würfeln.
Die Salami würfeln.
Den Lauch längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden.
Die Salamiwürfel in einer Pfanne auslassen.
Den Knoblauch und den Lauch in der Pfanne verschwenken und bei niedriger Temperatur 4-5 Minuten braten.
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und abtropfen lassen.
Die passierten Tomaten und die Petersilie zum Lauch geben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Käse in die Sauce streuen und mit den abgetropften Nudeln verschwenken. Sofort auf Tellern anrichten und servieren.
