Zomer, zon en veel lekkers: het perfecte trio voor een heerlijk uitstapje in de natuur met familie en vrienden. Maar een picknick op het platteland vergt wel wat voorbereiding. In het volgende artikel lees je welke basisuitrusting je bij de hand moet hebben, welke hapjes bijzonder geschikt zijn voor onderweg, en hoe je je drankjes fris houdt – zelfs bij hoge temperaturen.

Picknicken in zijn huidige vorm is al sinds de oudheid een populaire zomeractiviteit. De term is afkomstig uit het Frans en is samengesteld uit de woorden “pique” wat iets uitkiezen betekent en “nique” wat kleine dingen betekent. Wij hebben enkele tips voor jou op een rijtje gezet om deze zomer van de perfecte picknick te genieten:

In dit artikel vind je tips en trucs voor de perfecte picknick.

  1. Stevige snacks om mee te nemen

Het is essentieel dat alle lekkernijen voor een picknick gemakkelijk in te pakken en te vervoeren zijn, en ook gemakkelijk op te eten zijn. Als u helemaal geen borden of bestek wilt gebruiken, dan zijn fingerfood zoals groentesticks en dipsausjes, wraps, sandwiches of lekkere spiesjes met tomaten en mozzarella bijvoorbeeld uitstekende keuzes. Als je iets meer substantieels wilt, kun je ook heerlijke pizzabroodjes of gevulde bladerdeeghapjes met spinazie en feta klaarmaken. En vergeet niet om servetten of vochtige doekjes mee te nemen, zodat u na uw feestmaal alles kunt opruimen.

Als je wat meer ruimte in je picknickmand hebt voor borden en bestek, kun je het aanbod van gerechten nog verder uitbreiden. Bijzonder populair zijn zomerse salades zoals couscous, aardappel- of pastasalade. Maak aardappelsalade liever met azijn en olie dan met mayonaise, want die bederft te snel bij warmer weer. Salades zijn gemakkelijk van tevoren te bereiden en kunnen dan gemakkelijk in je Liebherr koelkast in tupperware worden bewaard tot je klaar bent om te gaan. De tupperware kan dan gemakkelijk worden overgezet in je picknickmand of -tas om ruimte te besparen.

  1. Zoete lekkernijen voor zoetebekken

Na het smullen van alle heerlijke hartige gerechten, is de kers op de taart natuurlijk het dessert. Hou het simpel met seizoensfruit of, als je een bakliefhebber bent, waarom probeer je dan geen muffins of cakes. Om ervoor te zorgen dat uw taart goed meegeeft, raden wij u aan chocolade, room en botercrème te vermijden voor picknicks op warme dagen. Probeer in plaats daarvan eens heerlijke bosbessen- of klassieke vanillemuffins. Taarten kunnen ook heerlijk in een glas worden geserveerd – scheelt weer kruimels op het picknickkleed! Een andere tip is om je fruit met een beetje citroensap te besprenkelen nadat je het in een bewaardoos hebt gedaan. Zo behoudt het zijn kleur, zelfs wanneer het wordt gesneden.

  1. Koele drankjes voor een aangename verfrissing

Voor een daguitstap naar het platteland moet je niet alleen genoeg eten klaarmaken, maar ook zorgen dat je genoeg te drinken hebt. Het is belangrijk om gehydrateerd te blijven op warme dagen en je moet ervoor zorgen dat je genoeg vocht binnenkrijgt. Vergeet niet om altijd een koelbox mee te nemen zodat je je drankjes lekker koud kunt houden. Als er nog ruimte over is, kun je ook je snacks in de koelbox opbergen, zodat je fruitsalade of broodjes kaas vers blijven tijdens het vervoer. Zorg er dus voor dat je op tijd je koelelementen in je Liebherr vriezer legt. Nog een tip: als je niet genoeg koelelementen hebt, kun je ook een fles met kraanwater vullen, die invriezen en dan als natuurlijk koelelement gebruiken. En als het water eenmaal is ontdooid, heb je ook weer een koel drankje bij de hand.

Vergeet je koelelementen niet vooraf in te vriezen in je Liebherr vriezer!

  1. De juiste picknickuitrusting

Naast alle lekkernijen moet de sfeer voor een perfecte picknick natuurlijk ook goed zijn. Of het nu op het strand, in het bos of zelfs in je eigen achtertuin is, een goed picknickkleed is een must om buiten te kunnen smullen. Je kiest best voor een deken met een isolerende of waterdichte laag. Wie wil er immers zijn picknick op een nat deken opeten? Als je het comfort naar een hoger niveau wilt tillen, kun je ook kussens of klapstoelen meenemen.

Een andere must-have is natuurlijk een geschikte mand of grote tas. Er is een ruime keuze aan speciaal ontworpen picknickmanden met geïntegreerde borden, bestek en glazen, en praktische vakken om je spullen in op te bergen. Natuurlijk kun je ook je eigen servies en bestek meenemen in een eenvoudige tas. Hoewel lichtgewicht wegwerpproducten verleidelijk zijn, is het omwille van het milieu beter om borden en bestek van thuis te gebruiken. En in plaats van naar wegwerprietjes te grijpen, kun je beter investeren in rvs of glazen rietjes.

Als je van plan bent om op je gemak te gaan picknicken, kun je ook overwegen om een parasol of zonnescherm mee te nemen om jezelf en anderen tegen de zon te beschermen. Het is ook handig om voldoende zonnecrème en insectenspray bij de hand te hebben. In plaats van insectenspray kun je misschien beter geurkaarsen aansteken – dat schept een heerlijke sfeer en jaagt ook de kleine beestjes weg!

Onze tips: Denk aan een parasol, insectenspray en zonnecrème.

Tot slot, vergeet niet een zak voor afval mee te nemen, zodat je de natuur precies zo achterlaat als je hem gevonden hebt. Nog beter: als je producten met verpakking hebt gebruikt, kun je het afval daar gewoon verzamelen en plastic zakken uitsparen. Of je kunt het gebruik van verpakte producten vermijden en kiezen voor voedingsmiddelen die al een natuurlijke verpakking hebben, zoals komkommers, meloenen, bananen of hardgekookte eieren. Zorg er hier wel voor dat je de producten niet helemaal onderin de picknickmand legt, zodat ze niet geplet worden of bederven.

Met deze tips staat niets een heerlijk uitstapje naar het platteland meer in de weg!

 

Lees ook:

Insecten – de toekomstige bron van eiwitten?

Mythe: Asperges kunnen beter niet worden ingevroren.

 

Vond je dit een leuk artikel? Schrijf ons! Laat een reactie achter onder dit bericht of discussieer met ons op Facebook.