Bereiding

Gember schillen en raspen.

500 ml water met de granen vlokken en de geraspte gember in een pan aan de kook brengen en al roerend voor 3-5 minuten op laag vuur laten sudderen. Ahornsiroop toevoegen.

Appel en peer wassen en droog deppen. Vruchten in vieren snijden, pitjes eruit halen en in partjes snijden.

Ghee in een andere pan verwarmen en de appel- en perenpartjes daarin op laag vuur 2-3 minuten gaar stoven. Met kaneel verfijnen.

Granenpap en vruchtencompote in glazen serveren.