Подготовка

Стъпка: 1/6

Пригответе всички продукти.

Стъпка: 2/6

Загрейте сока от цвеклото, докато стане хладък и разтворете маята в него. Смесете го с брашното в купата.

Стъпка: 3/6

Добавете ябълковия сироп, оцет и сол.

Стъпка: 4/6

Обелете и фино настържете цвеклото. Разбъркайте всичко до получаване на относително твърдо тесто.

Стъпка: 5/6

Добавете рикотата и семената от ким и омесете.

Стъпка: 6/6

Покрийте формите с мазнина и ги напълнете до около половината с тестото. Покрийте с кърпа и оставете да се надигне за 30 минути. Загрейте фурната до 180 ° C (вентилатор 160 ° C, газ 4). Поставете формите във фурната и печете около 30 минути. Извадете и оставете да се охлади.