Подготовка

Стъпка: 1/6

Разполовете ваниловите шушулки по дължина и остържете вътрешността им.

Стъпка: 2/6

Смесете изварата с кленов сироп и прибавете ваниловия хайвер.

Стъпка: 3/6

Измийте портокалите с гореща вода и ги подсушете. Настържете портокалова кора при изварата.

Стъпка: 4/6

Обелете портокала, така че да отстраните и бялата част. Нарежете плода по дължина на ципите и го отделете в съд настрани.

Стъпка: 5/6

Разбъркайте яйцата с мляко и сол в плоска тавичка. Потопете филийките хляб една след друга.

Стъпка: 6/6

Загрейте 1/2 с.л. олио в един голям тиган с незалепващо покритие. Запържвайте по 2 филийки за по 1-2 минути до златисто, докато не се изразходи олиото. Гарнирайте с изварата и портокаловите филенца.