Preparación

Lavar y escurrir el repollo y eliminar las venas gruesas de las hojas. Corta en tiras finas.

Pelar la cebolla, cortar a la mitad y cortar en tiras.

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y saltear el repollo y las tiras de cebolla a fuego medio durante 3-5 minutos.

Lavar, drenar y reducir a la mitad las uvas. Cortar la pechuga de pavo en tiras.

Amasar la harina con el aceite restante, 250 ml de agua y 1/2 cucharadita de sal en una masa suave.

Estirar la masa en una hoja de papel de hornear y luego transferir a una bandeja de horno en el papel.

Extender la masa con cuajada. Agregar el repollo y cubrir con tiras de pavo y uvas. Hornear en un horno precalentado a 220 ° C (ventilador a 200 ° C, gas 7) durante 12 minutos.