¿Cansado de preparar siempre la pasta igual? ¿Te has quedado sin ideas y no sabes que cocinar para este fin de semana? No te preocupes, Liebherr te trae una receta rápida y fácil de preparar para sorprender a tu pareja, tus amigos o tu familia.

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Este plato es una receta típica de la cocina siciliana. Se elabora sobre todo en el verano cuando se encuentran las sardinas frescas y se puede recoger de los campos el hinojo silvestre.

En sólo 20 minutos, tendrás una pasta deliciosa y lista para comer.

INGREDIENTES 

  • 1 ramo de hinojo
  • 2 filetes de anchoa o sardinas
  • sal
  • 400 g de espagueti
  • 12 tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas soperas
  • 1 cebolla
  • pimienta
  • pasas al gusto

 

PREPARACIÓN

Paso: 1/4

Lava el hinojo y córtalo en trozos finos. Resérvalos.

Paso: 2/4

Corta las anchoas o sardinas en trozos pequeños y colócalas en una sartén con aceite de oliva virgen. Saltéalas brevemente.

Paso: 3/4

Agrega el hinojo y los tomates cortados previamente, sazona con sal y pimienta y cocínalos a fuego lento durante 10 minutos. Añade la cebolla picada en juliana y remueve.

Paso: 4/4

Cocina los espaguetis en abundante agua con sal. Agrega la pasta a la salsa y revuelva. Servir en platos y espolvorear con hojas de hinojo y pasas.

 

Cuéntanos tus recetas de pasta y la más original será publicada en nuestro blog. ¡Tienes hasta el 20 de mayo para participar!

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