Preparación

Escurrir y picar finamente el pimiento verde. Mezclar con la pasta de curry y picar, y sazonar ligeramente con sal. Lavar la lechuga y escurrir. Pelar la cebolla y cortar en anillos. Lavar y cortar el tomate

Formar la mezcla de carne picada en 2 hamburguesas. Cepillar una sartén con aceite y calentar. Asar las hamburguesas y los aros de cebolla durante 2-3 minutos por cada lado.

Cortar a la mitad los panecillos y colocar la lechuga en las mitades inferiores. Cubrir con las hamburguesas, cebollas y tomates. Agregar 1 cucharada de chutney de mango, cubra con la parte superior de los rollos y servir.